Tokios baltagūžių kopūstų salotos su paprikomis tikrai paprastai ir lengvai paruošiamos, bet būtinai reikia priminti vieną svarbų dalyką - kopūstas privalo būti susmulkintas itin smulkiai. Kuo smulkiau supjaustome, tuo mūsų salotos bus skanesnės. Ir jas norėsite ruošti tikrai ne vieną kartą. :) 

Ingredientai

• baltagūžiai kopūstai: trečdalio vidutinio dydžio
• morkos: 2-3
• paprikos: 1 (vienos spalvos arba galima pamiksuoti kelių spalvų)
• pipirai
• druska
• veganiškas majonezas: kelių šaukštų (tinka ir avokadų majonezas)
  
  
  

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia smulkiai supjaustome baltagūžį kopūstą.
2. Tada morkas nuskutame ir sutarkuojame šiaudeliais.
3. Papriką supjaustome kubeliais.
4. Į dubenį suberiame kopūstą, tuomet rankomis jį pagniaužome, kad šis suminkštėtų.
5. Ant kopūstų sudedame tarkuotas morkas, susmulkintas paprikas, veganišką (arba avokadų) majonezą, pagardiname pagal savo skonį druska ir pipirais.
6. Viską gerai išmaišome, patiekiame ir skanaujame!