Ingredientai

• Majonezas: 2 šaukštai
• Grietinė: 2 šaukštai
• Laimo sultys: 1 laimo sultys
• Laimo žievelė: 1 laimo nutarkuota žievelė
• Juodieji pipirai: žiupsnelis, šviežiai malti
• Kmynai: 1/2 šaukštelio (galima praleisti)

• Raudongūžis kopūstas: 1/2 nedidelio
• Baltagūžis kopūstas: 1/2 nedidelio
• Morka: 1 vnt.
• Raudonasis svogūnas: 1 vnt.
• Jalapeno pipiras: 1 vnt.

Recepto paruošimas

1. Padažo ingredientus – majonezą, grietinę, laimo sultis, nutarkuotą laimo žievelę, šviežiai maltus juoduosius pipirus ir kmynus (jei turite) – sumaišome iki vientisos masės.

2. Jei norite lengvesnės versijos, vietoj majonezo galite naudoti graikišką jogurtą.

3. Raudongūžį ir baltagūžį kopūstus, morką, raudonąjį svogūną ir jalapeno pipirą smulkiai sutarkuojame arba supjaustome plonais griežinėliais.

4. Visas supjaustytas daržoves sudedame į gilų dubenį ir supilame paruoštą padažą.

5. Gerai išmaišome, kad padažas tolygiai pasiskirstytų.

6. Pagal skonį galite įberti šiek tiek druskos, kad pabrėžtumėte daržovių skonį.

7. Rekomenduojama sumaišytas salotas dar 30 minučių palaikyti šaldytuve, kad jos atšaltų, tačiau tai nebūtina.

8. Santrauka: Traškios kopūstų ir morkų salotos su jalapenu – tai gaivus ir spalvingas patiekalas, kuris patiks tiek aštrių skonių mėgėjams, tiek ieškantiems sveikesnio užkandžio.