Ingredientai

• Silkių filė: 2–3
• Avokadai: 1–2
• Virti burokėliai: 1–2
• Svogūnų laiškai
• Maži pomidoriukai
• Šviežiai malti juodieji pipirai
• Švieži krapai: pluoštelio (arba žiupsnelio džiovintų)

Paruošimas

1. Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite. Avokadus nuplaukite, nulupkite ir taip pat sutarkuokite. Silkių filė nusausinkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Viską sumaišykite, pašlakstykite aliejumi, pabarstykite krapais ir pagardinkite pipirais.

2. Iš gautos masės suformuokite tarsi „vainiką“, pabarstykite susmulkintais svogūnų laiškais ir gražiai papuoškite pomidoriukų puselėmis. Skanaus!

apie recepta
Šios salotos yra spalvingos, gaivios ir sveikos, tinkamos kaip lengvas užkandis ar garnyras. Avokadas suteikia kreminės tekstūros, burokėliai – saldumo ir spalvos, o silkė – subtilaus sūrumo. Patiekalas ne tik gardus, bet ir puikiai atrodo ant šventinio stalo.