Silkė su džiovintais obuoliais man yra tikras atradimas, kuriuo aš labai noriu pasidalinti su visais savo skaitytojais. Razinos šiame recepte taip pat labai tinka. Silkės mėgėjai tikrai privalo pasigaminti. :)

Ingredientai

• silkių file puselių: 2
• svogūnų: 2 (didelių)
• morkų: 1 (didelės)
• džiovintų obuolių Arimex: 6 riekelių
• razinų Arimex: 50 gramų
• prieskoninių žolelių
• druskos
• pipirų

Recepto paruošimas

1. Pradžioje obuolius bei razinas užpilkite su karštu vandeniu bei palikite išbrinkti.
2. Tuomet svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morką stambiai sutarkuokite. Pakepinkite viską aliejuje, kol suminkštės (pabarstykite su prieskoninėmis žolelėmis, druska bei pipirais). Supjaustykite obuolio riekeles, razinas nuspauskite bei sudėję į keptuvę kelias minutes patroškinkite su daržovėmis. Atvėsinkite.
3. Sumaišykite su gabalėliais supjaustyta silkių filė. Labai skanu su karštomis bulvėmis, taip pat tinka vieno kąsnio užkandėlėms.
4. Rekomendacija: Kitą kartą galite pabandyti įdėti graikinių riešutų, jie čia irgi puikiai tinka.