Ingredientai
• silkių file puselių: 2
• svogūnų: 2 (didelių)
• morkų: 1 (didelės)
• džiovintų obuolių Arimex: 6 riekelių
• razinų Arimex: 50 gramų
• prieskoninių žolelių
• druskos
• pipirų

Paruošimas

1. Obuolius bei razinas užpilkite karštu vandeniu ir palikite išbrinkti.

2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morką stambiai sutarkuokite. Pakepinkite viską aliejuje, kol suminkštės, pabarstykite prieskoninėmis žolelėmis, druska bei pipirais. Supjaustykite obuolių riekeles, razinas nuspauskite ir sudėkite į keptuvę kelias minutes patroškinti su daržovėmis. Atvėsinkite.

3. Sumaišykite su gabalėliais supjaustyta silkių filė. Labai skanu su karštomis bulvėmis, taip pat tinka vieno kąsnio užkandėlėms.

apie recepta
Šis receptas – aromatingos silkės salotos su daržovėmis, obuoliais ir razinomis. Salotos yra švelnios, lengvai saldžios, puikiai tinka kaip užkandis ar garnyras prie karštų patiekalų. Obuolių ir razinų derinys suteikia malonų kontrastą sūriai silkei.