Ingredientai

• Ledkalnio salotos: 1 galvutė
• Burrata sūris: 1 rutuliukas
• Serrano kumpis: 3-4 juostelės
• Pomidoras: 0,5 vieneto
• Agurkas: 0,5 vieneto
• Ridikėliai: 3-4 vienetai
• Raudonasis svogūnas: pagal skonį (nebūtina)
• Pesto padažas: 1 arbatinis šaukštelis
• Druska, pipirai, petražolės: pagal skonį
• Balzaminis actas su medumi: šlakelis

Recepto paruošimas

1. Salotas nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į didelę lėkštę, kad sudarytų pagrindą.

2. Supjaustykite pomidorą, agurką, ridikėlius ir raudonąjį svogūną; viską išdėliokite ant salotų pagrindo.

3. Į lėkštės centrą dėkite burrata sūrį, kad jis išryškintų patiekalą.

4. Įdėkite pesto padažą ant sūrio, kad suteiktų skonio ir kreminės tekstūros.

5. Serrano kumpio juosteles suplėšykite mažesniais gabalėliais ir paskleiskite ant salotų.

6. Pabaigoje apšlakstykite salotas ir sūrį balzaminiu actu su medumi, pagardinkite druska, pipirais ir petražolėmis.

7. Santrauka: Šios sočios burrata sūrio ir serrano kumpio salotos - tai puikus pasirinkimas lengvam ir maistingam patiekalui. Jos suteikia kremiško skonio, derinamo su gaiviomis daržovėmis ir intensyviu kumpio aromatu.