Ingredientai

• Burrata sūriai: 1 vnt
• Skirtingų spalvų pomidorai: 200 g
• Šilauogės: 50 g
• Granato sėklos: 30 g
• Citrinos sultys: 1 valgomasis šaukštas
• Alyvuogių aliejus: 1 valgomasis šaukštas
• Druska: pagal skonį
• Juodieji pipirai: pagal skonį
• Prieskonių mišinys „Mozzarela Tomate“ arba kitas pomidorams tinkantis mišinys: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Pomidorus supjaustykite į ketvirčius arba skiltelėmis, atsižvelgdami į jų dydį. Svarbiausia, kad kiekvienas gabalėlis būtų lengvai pasiekiamas ir estetiškas.

2. Paruoštus pomidorus sudėkite į lėkštę kartu su šilauogėmis ir granato sėklomis, sukurdami gražų spalvinį kontrastą.

3. Ant daržovių atsargiai uždėkite buratos sūrį, stengdamiesi jo nesutraukyti, kad sūris išlaikytų savo formą.

4. Supilkite citrinos sultis ant visų ingredientų – tai suteiks šviežumo ir malonios rūgšties skonį.

5. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį.

6. Jei turite prieskonių mišinį „Mozzarela Tomate“, šiek tiek užbarstykite ant sūrio ir pomidorų. Galite pasirinkti ir kitą pomidorams bei sūriui tinkantį mišinį, kuris atitiks jūsų skonį.

7. Patiekite salotas iš karto ir mėgaukitės jų gaiviu, pavasarišku skoniu.

8. Santrauka: Šios „Pavasario šviežumo salotos su burrata“ yra puikus lengvas patiekalas, praturtintas vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Skirtingų spalvų pomidorai suteikia sultingumo, šilauogės – saldumo, o granato sėklos – subtilios traškios tekstūros. Citrinos sultys ir alyvuogių aliejus subalansuoja skonius, o prieskonių mišinys suteikia papildomą aromatą. Tai greitai paruošiamas, vizualiai patrauklus ir sveikatai naudingas pasirinkimas bet kuriuo metų laiku.