Ingredientai:

• 30g šviežių špinatų
• keli lapeliai iceberg salotų
• 50g šviežių sultenių
• 1 nedidelis mozzarella sūris
• 3 a.š. Pesto padažo
• citrinos sultys
• druska

Gaminimas:
Iceberg salotų lapus nuplauname ir suplėšome. Į lėkštę sudedame nuplautus špinatus bei sultenes.
Salotas pašlakstome citrinos sultimis bei pabarstome trupučiu druskos (rankomis salotas pavartome, kad citrinos sultys bei druska pasiskirstytų).
Ant salotų dedame plėšyto mozarella sūrio ir paskaniname jį Pesto padažu.
Šias greitas salotos galime patiekti tiek kaip pusryčius, tiek kaip užkandį.