Ingredientai
• obuoliai: 5
• šaldytos spanguolės: 400 g
• džiovintos spanguolės: 100 g
• citrinos: 1 (žievelė + sultys)
• brendis: 100 ml
• imbiero šaknis: 4 cm gabaliukas
• cukrus: 6 šaukštai
• vanilinis cukrus: 1 arbatinis šaukštelis

Paruošimas

1. Obuolius nulupkite ir supjaustykite tiesiai į puodą.

2. Suberkite šaldytas ir džiovintas spanguoles, tarkuokite citrinos žievelę, įspauskite sultis, supilkite brendį, įdėkite imbiero šaknį, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų.

3. Puodą užvirkite ant didelės ugnies, tada sumažinkite iki pusės ir verdame apie 20 minučių.

4. Išimkite imbiero šaknį ir supilstykite į iškaitintus stiklainius.

Apie receptą
Tai aromatingas ir rūgštokas obuolių su spanguolėmis džemas, su subtiliu imbiero ir brendžio poskoniu. Puikiai tinka tiek pusryčiams su duona, tiek kaip priedas prie mėsos patiekalų ar desertų.