Šis enčiladų receptas su vištiena, pupelėmis ir kukurūzais yra puikus pasirinkimas, norint greitai paruošti skanų ir soti patiekalą, kuris džiugins visą šeimą. Tortilijos su vištienos įdaru, apibarstytos sūriu ir užpiltos švelniu tako padažu – šis derinys suteikia puikų skonį ir yra lengvai pritaikomas tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui.

Naudingos Sudedamosios Dalys ir Vitaminai

• Vištiena: Geras baltymų šaltinis, prisidedantis prie raumenų augimo ir imuniteto stiprinimo.
• Pupelės: Turtingos skaidulomis, baltymais ir mineralais, padeda reguliuoti virškinimą ir palaiko širdies sveikatą.
• Kukurūzai: Geras angliavandenių šaltinis, taip pat turi vitaminų, tokių kaip vitaminas B ir C, svarbių odos sveikatai.
• Tarkuotas sūris: Tiekia kalcio ir baltymų, kurie reikalingi kaulams ir dantims stiprinti.
• Svogūnai: Gerina virškinimą, turi antioksidantų ir gali padėti palaikyti širdies sveikatą.

Ingredientai

• "Santa Maria" tortilijos su kukurūzų miltais: 1 pakelio
• "Santa Maria" švelnus tako padažas: 1 indelio
• "Santa Maria" Fajita prieskonių mišinys: 1 pakelio
• malta vištiena: 500 gramų
• svogūnai: 2
• vanduo: 100 mililitrų
• konservuotos pupelės: 400 gramų
• konservuoti kukurūzai: 200 gramų
• aliejus: 1 valgomojo šaukšto
• tarkuotas sūris: ~200 gramų

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia susmulkiname svogūnus bei pakepiname juos kartu su vištiena.

2. Įberiame prieskonių mišinio bei įpilame vandens. Neuždengę maišydami paverdame maždaug 2-3 minutes.

3. Tada įpilame pusę tako padažo, suberiame pupeles bei kukurūzus. Dar šiek tiek pakepiname vištienos mišinį ant mažos kaitros.

4. Tuomet pripildome tortilijas vištienos įdaro. Susukame ir padedame į kepimo indą (perlenkimu žemyn).

5. Užpilame likusį tako padažą bei apibarstome sutarkuotu sūriu.

6. Kepame enčiladas iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 8-10 minučių. Patiekiame ir skanaujame!