Ingredientai

• Svogūnas: 1 vnt. (smulkintas)
• Česnako skiltelė: 1 vnt.
• Paprika: 1 vnt. (smulkiai pjaustyta)
• Morka: 1 vnt. (supjaustyta griežinėliais)
• Vištienos ir kalakutienos faršas: 300 g
• Graikiškas jogurtas: 3 šaukštai
• Smulkinti konservuoti pomidorai: 200 g
• Pomidorų pasta: 2 arbatiniai šaukšteliai
• Vanduo: pagal poreikį (jei troškinys per tirštas)
• Konservuotos raudonos pupelės: 100 g (šildymui)
• Druska, pipirai ir mėgstami prieskoniai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Smulkintą svogūną, česnaką, papriką ir morką apkepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.

2. Į tą pačią keptuvę sudėkite vištienos ir kalakutienos faršą, pagardinkite druska, pipirais ir kitais mėgstamais prieskoniais.

3. Kepkite, kol faršas pilnai iškeps.

4. Į troškinį pridėkite graikiško jogurto, konservuotų pomidorų ir pomidorų pastos. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens, kad troškinys nebūtų per tirštas.

5. Troškinkite vis pamaišydami, kol daržovės pilnai suminkštės.

6. Pabaigoje įdėkite konservuotas pupeles, tik tiek, kad jos sušiltų, ir išmaišykite.

7. Patiekite šiltą troškinį su mėgstamais garnyrais, pvz., virtais ryžiais arba šviežia duona.

8. Santrauka: Šis sotus ir maistingas „La troškinys“ yra lengvas ir greitai paruošiamas, pilnas baltymų bei vitaminų. Puikiai tinka šaltoms dienoms, kai norisi šilto ir sotaus patiekalo.