Ingredientai

• Malta vištienos krūtinėlė: 900 g
• Sviestas: 50 g
• Kiaušinis: 1 vnt.
• Manų kruopos: 2 šaukštai
• Majonezas: 2 šaukštai
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį
• Česnakinė druska: pagal poreikį
• Aliejus kepimui: pagal poreikį

Recepto paruošimas

1. Vištienos filė yra sumalama, kol gaunama vientisa, švelni masė.

2. Į maltą mėsą dedamas minkštas sviestas, kiaušinis, manų kruopos, majonezas ir prieskoniai. Viskas gerai išmaišoma, kol ingredientai tolygiai pasiskirsto.

3. Jei norima tvirtesnės masės, ji dedama į šaldytuvą ir laikoma apie 20 minučių.

4. Iš mėsos masės formuojami nedideli kotletai, kurių forma gali būti pasirinkta pagal pageidavimą.

5. Keptuvėje su aliejumi kotletai yra kepami ant vidutinės ugnies, kol iš visų pusių gražiai apskrunda ir iškepa viduje.

6. Kotletai yra pateikiami su norimu garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše, kuri gali būti plakama mikseriu, kad būtų lengva ir puri.

7. Santrauka: Maltos vištienos krūtinėlės kotletai su manų kruopomis yra sultingas, maistingas ir lengvai pagaminamas patiekalas, tinkantis bet kokiai progai. Naudojant alternatyvas, galima šį patiekalą pritaikyti pagal individualius mitybos poreikius ir pageidavimus, išlaikant jo maistinę vertę ir skonį