Ingredientai

• vištienos faršo: 400 gramų
• batono: 2 riekių
• svogūnų: 1
• kiaušinių: 1
• druskos
• pipirų
• česnako
• kiaušinių: 2 (kietai virtų)
• sūrio: 100 gramų
• špinatų
• petražolių
• krapų

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia į vištienos faršą įmušame kiaušinį, sudedame supjaustytą svogūną, suberiame druską bei pipirus, taip pat įspaudžiame česnaką.

2. Batoną pamerkiame į pieną ir palaikome maždaug 5 minutes, paskui nuspaudžiame skysčių perteklių ir dedame į faršą. Viską gerai išmaišome.

3. Įdaras: Virtus kiaušinius ir sūrį smulkiai sutarkuojame, suberiame susmulkintus špinatus, petražoles, krapus ir viską gerai ištriname.

4. Formuojame kotletus – į kiekvieną įdedame įdaro ir užspaudžiame kraštus.

5. Kepame gerai įkaitintoje keptuvėje su keliais šaukštais aliejaus, iki kol gražiai apskrunda.