Ingredientai

• vištienos filė: 500-600 gramų
• kokybiškas fermentinis sūris: 150 gramų
• česnakas
• druska
• pipirai
• prieskoninės žolelės mėsai
• kiaušiniai: 3
• majonezas: 3 valgomųjų šaukštų
• miltai: 3-4 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių vištieną supjaustome kepsnio dydžio gabalėliais, truputį pamušame mėsos plaktuku.
2. Įtriname išspaustu česnaku, prieskoniais bei paliekame maždaug 60 minučių pasimarinuoti.
3. Tuomet kiaušinius išplakame, įmaišome majonezą, pagardiname druska bei pipirais (druskos nepadauginame, nes majonezas ir sūris - irgi sūrūs).
4. Miltų beriame tiek, kad tešla pavyktų truputį tirštesnė nei gaminame lietiniams.
5. Po to keptuvėje įkaitiname aliejų.
6. Vieną kepsnio pusę pamirkome tešloje bei dedame į keptuvę. Kol viena pusė kepa, ant kitos užberiame sūrio bei ant viršaus šaukštu užpilame tešlos taip, kad uždengtų sūrį.
7. Atsargiai apverčiame bei kepame kitą pusę. Skanaujame!