Įdaryta vištiena su ūsuotais grybais sluoksniuotoje tešloje pagal Oliverį

Šis lengvas vištienos receptas su grybais išmėgintas jau daug kartų, tiko ir labai patiko visiems mūsų šeimos nariams. Pamėginkite ir Jūs!
1. Pirmiausia supjaustome ūsuotus grybus: pusę pjaustome stambiai, o kitą pusę smulkiai.
2. Tada maždaug 30 minučių grybus apverdame vandenyje.
3. Po to į įkaitintą keptuvę įpilame kelis šlakelius alyvuogių aliejaus ir maždaug 10 minučių lėtai kepame česnakus su grybais.
4. Tuomet įberiame prieskonių ir įmaišome supjaustytas petražoles. Paliekame atvėsti.
5. Vištienos krūtinėlės filė įpjauname ir prikemšame atvėsusių grybų (viskas gerai matosi pagrindinėje nuotraukoje).
6. Pabarstę miltais iškočiojame sluoksniuotą tešlą, supjaustome išilgai ir ja apvyniojame kiekvieną krūtinėlę (vėl žiūrėkite paveiksliuką).
7. Patepame tešlą kiaušiniu ir kepame įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 35 minutes.
8. Per tą laiką, kol vištiena kepa, į karštą prikaistuvį supilame garstyčias ir baltąjį vyną. Leidžiame nugaruoti, kad neliktų alkoholio kvapo.
9. Po to supilame grietinėlę ir lėtai verdame, kol padažas ima lipti prie šaukšto nugarėlės, tuomet nuimame nuo viryklės ir pridedame prieskonių. Patiekiame ir skanaujame!
Ingredientai
- ūsuoti grybai: 170 gramų
- alyvuogių aliejus
- česnakas: 2 skiltelių (nuluptų ir smulkiai supjaustytų)
- druska
- šviežiai malti juodieji pipirai
- šviežios smulkiai pjaustytos petražolės: 1 saujos
- vištienos krūtinėlės be odelės: 3
- sluoksniuota tešla: 300 gramų
- kiaušiniai: 1 plakto
- rupios garstyčios: 2 valgomųjų šaukštų su kaupu
- baltas vynas: 1 taurės
- grietinėlė: 140 mililitrų
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia supjaustome ūsuotus grybus: pusę pjaustome stambiai, o kitą pusę smulkiai.
2. Tada maždaug 30 minučių grybus apverdame vandenyje.
3. Po to į įkaitintą keptuvę įpilame kelis šlakelius alyvuogių aliejaus ir maždaug 10 minučių lėtai kepame česnakus su grybais.
4. Tuomet įberiame prieskonių ir įmaišome supjaustytas petražoles. Paliekame atvėsti.
5. Vištienos krūtinėlės filė įpjauname ir prikemšame atvėsusių grybų (viskas gerai matosi pagrindinėje nuotraukoje).
6. Pabarstę miltais iškočiojame sluoksniuotą tešlą, supjaustome išilgai ir ja apvyniojame kiekvieną krūtinėlę (vėl žiūrėkite paveiksliuką).
7. Patepame tešlą kiaušiniu ir kepame įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 35 minutes.
8. Per tą laiką, kol vištiena kepa, į karštą prikaistuvį supilame garstyčias ir baltąjį vyną. Leidžiame nugaruoti, kad neliktų alkoholio kvapo.
9. Po to supilame grietinėlę ir lėtai verdame, kol padažas ima lipti prie šaukšto nugarėlės, tuomet nuimame nuo viryklės ir pridedame prieskonių. Patiekiame ir skanaujame!
Pasidalinkite receptu!
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
Raktažodžiai:
grybai usuoti grybai vistiena alyvuogiu aliejus cesnakas druska sluoksniuota tesla kiausiniai tesla garstycios vynas baltas vynas grietinele
O čia labai skanu! :)

Kapotos vištienos kepsneliai su gartyčiomis ir grietine, be majonezo

Soti bulvių mišrainė su grybais

Naminis kebabas lavaše su vištiena

Makaronai su grybais - voveraitėmis

Makaronai su vištiena ir baltuoju padažu

Antienos arba vištienos krūtinėlės su garstyčių marinatu

Vištienos kepsniai su sūriu

Nesaldūs pyragėliai su grybais

Kreminė vištiena su grybais

Žemaičių blynai su grybais ir daržovėmis

Omletas su bulvėmis ir grybais

Spageti troškinys su vištiena

Silkė su grybais ir pupelėmis - receptas plinta kaip virusas

Kuskusas su miško grybais

Caprese vištiena

Makaronai su vištiena ir shiitake grybais

MAKARONAI SU GRYBAIS IR ŠONINE

VIŠTIENA SU ČESNAKINIAIS GRYBAIS

RYŽIŲ SRIUBA SU KREVETĖMIS IR GRYBAIS

SU GRYBAIS TROŠKINTA VIŠTIENA

BALANDĖLIAI SU GRYBAIS

BULVIŲ PYRAGAS SU GRYBAIS IR JAUTIENA

TROŠKINTI RAUGINTI KOPŪSTAI SU DŽIOVINTAIS GRYBAIS

VIŠTIENOS APKEPAS SU SŪRIU IR GRYBAIS