Keptuvėje kepti kiaulienos išpjovos kepsniai su mocarela ir pomidorais
Kategorija: Kiauliena
![Keptuvėje kepti kiaulienos išpjovos kepsniai su mocarela ir pomidorais](/uploads/posts/2024-01/thumbs/kiaulienos-kepsniai-su-mocarela___cover_webp_937_625_webp.webp)
Ingredientai
- kiaulienos išpjova: 500 gramų
- druska
- pipirai
- mėsos prieskoniai
- baltas vynas: 150 mililitrų
- jautienos sultinys: 150 mililitrų
- pomidorai: 2
- Mocarela: 2 pakelių (po 125 gramus)
- bazilikas: 2 šakelių
- aliejus (kepimui)
Recepto paruošimas
1. Iš pradžių kiaulieną supjaustome į aštuonis gabalėlius bei atsargiai išmušame.
2. Tada pagardiname druska, pipirais bei mėsos prieskoniais. Paliekame maždaug pusvalandžiui marinuotis.
3. Tuomet pomidorus nuplauname, sudedame į dubenį bei užpilame su verdančiu vandeniu. Porą minučių palaikome karštame vandenyje. Išgriebiame bei nulupame odelę. Pomidorus bei mocarela supjaustome griežinėliais (po 8). Nuskabome baziliko lapelius. Užviriname sultinį.
4. Tada keptuvėje įkaitiname 2-3 valgomuosius šaukštus aliejaus bei iš abiejų pusių apkepame mėsą. Iškepusia mėsą atidedame į šalį.
5. Po to į keptuvę, kurioje kepė mėsa, supilame sultinį bei vyną. Kaitiname ant didelės ugnies, kol trečdalis dalis skysčio nugaruos.
6. Sumažiname ugnį bei sudedame mėsą. Ant kiekvieno griežinėlio dedame riekę pomidoro, 4-5 lapelius baziliko bei po riekę mocarelos.
7. Keptuvę uždengiame dangčiu bei pakaitiname maždaug 3-4 minutes. Išimame kepsnius. Padidiname ugnį bei kaitiname padažą, kol šis pradės tirštėti.
8. Į lėkštę pilame padažą bei dedame iškeptus kepsnius. Labai gardu valgyti su bulvių koše. Skanaus!
![DARŽOVIŲ TROŠKINYS SU KIAULIENA](/uploads/posts/2019-03/medium/1553820571_darzoviu-troskinys-su-kiauliena-medium.jpg)
![Mėsa su bulvėmis puodynėje arba kepimo skardoje](/uploads/posts/2020-04/medium/1586530589_mesa-puodyneje-su-bulvemis-medium.jpg)
![Kiaulienos nugarinė su bruknių padažu](/uploads/posts/2022-05/medium/1651582993_kiaulienos-nugarine-su-brukniu-padazu-medium.jpg)
![KIAULIENOS TROŠKINYS "KELIAS Į VYRO ŠIRDĮ"](/uploads/posts/2019-03/medium/1553835830_kiaulienos-troskinys-kelias-vyro-sirdi-medium.jpg)
![Kiaulienos užkepėlė su daržovėmis](/uploads/posts/2019-04/medium/1556226684_kiaulienos-uzkepele-su-darzovemis_28.jpg)
![Kiaulienos kepsnys su garstyčiomis ir medumi](/uploads/posts/2022-07/medium/1657821186_kiaulienos-kepsnys-su-garstyciomis-medium.jpg)
![KIAULIENOS ZRAZAI SU GRYBAIS](/uploads/posts/2019-03/medium/1553827882_kiaulienos-zrazai-su-grybais-medium.jpg)
![GULIAŠAS PO BULVIŲ PLUTELE](/uploads/posts/2019-03/medium/1553822868_guliasas-po-bulviu-plutele-medium.jpg)
![Kiaulienos sprandinės bbq kepsniai](/uploads/posts/2022-03/medium/1647676945_kiaulienos-sprandines-bbq-kepsniai-medium.jpg)
![Kiaulienos išpjova orkaitėje](/uploads/posts/2023-11/thumbs/kiaulienos-ispjova-orkaiteje.webp)
![ČENAKAI SU KIAULIENA](/uploads/posts/2019-04/medium/1554217843_cenakai-su-kiauliena-medium.jpg)
![Kiaulienos suktinukai įdaryti faršu ir morkomis](/uploads/posts/2024-01/thumbs/suktinukai___cover_webp_839_839_webp.webp)
![Paprastas kiaulienos nugarinės troškinys su daržovėmis ir grietine](/uploads/posts/2022-09/medium/1664559882_kiaulienos-nugarines-troskinys-medium.jpg)
![Kiaulienos nugarinės kepsnys su paprikomis](/uploads/posts/2019-04/medium/1554648523_kiaulienos-nugarines-kepsnys-su-paprikomis.jpg)
![Troškinti kopūstai su mėsa](/uploads/posts/2019-03/medium/1553574985_troskinti-kopustai-su-mesa-medium.jpg)
![Kiauliena troškinta aluje](/uploads/posts/2023-02/medium/1677029062_kiauliena-troskinta-aluje.jpeg)
![Vytinta kiaulienos išpjova su laimu ir džinu](/uploads/posts/2019-03/medium/1553835661_vytinta-ispjova-su-laimu-1080x1185.jpg)
![Troškinys su kiauliena, džiovintais baravykais ir raudonuoju vynu](/uploads/posts/2022-02/medium/1646064343_troskinys-su-kiauliena-dziovintais-baravykais-ir-raudonuoju-vynu-medium.jpg)
![Gardi, sultinga lazanija – apsilaižysite pirštus](/uploads/posts/2020-12/thumbs/1607094589_8179242.jpeg)
![Šaltiena](/uploads/posts/2020-04/medium/1586112934_saltiena-56b4b7c466c24.jpg)
![KIAULIENOS SUKTINUKAI SU FETA SŪRIU](/uploads/posts/2019-03/medium/1553836070_kiaulienos-suktinukai-su-feta-suriu-medium.jpg)
![KIAULIENOS TROŠKINYS SU VOVERAITĖMIS](/uploads/posts/2019-04/medium/1556226918_kiaulienos-troskinys-su-voveraitemis-receptas-medium-1.jpg)
![Bulviniai blynai su malta mėsa, svogūnais ir kiaušiniais](/uploads/posts/2023-11/thumbs/1___extra_webp_839_1027.webp)
![Kiaulienos koldūnai su pomidorų padažu](/uploads/posts/2022-10/medium/1666812241_koldunai-su-pomidoru-padazu-medium.jpg)