Ingredientai
• faršas – 900 g
• grikių kruopos – 120 g
• svogūnai – 2 vnt.
• česnakas – 3 skiltelės
• kiaušinis – 1 vnt.
• grietinė – 120 g
• pomidorų padažas – 5 šaukštai
• vanduo arba sultinys – 1 stiklinė
• druska – pagal skonį
• pipirai – pagal skonį

Paruošimas

1. Grikius išvirkite ir atvėsinkite.

2. Į faršą įmaišykite grikius, svogūnus, česnaką, kiaušinį, druską ir pipirus.

3. Suformuokite nedidelius kukulius ir sudėkite juos į aliejumi pateptą skardą.

4. Grietinę sumaišykite su pomidorų padažu ir vandeniu.

5. Užpilkite padažą ant kukulių.

6. Kepkite 200 °C orkaitėje apie 35 minutes.

7. Patiekite su virtomis daržovėmis ar bulvėmis.

Naudingi patarimai
• Kukulius galite apkepti keptuvėje prieš kepimą – jie bus sultingesni.
• Jei norite minkštesnių, į faršą įpilkite šlakelį pieno.
• Padažą galite pagardinti krapais ar petražolėmis.
• Kepimo laiką reguliuokite pagal kukulių dydį.
• Tinka ruošti ir iš vištienos ar jautienos faršo.