Itin fantastiškas marinatas. Rezultatas pranoksta visus lūkesčius. Bėkite išmėginti jau dabar!
Taip pat, noriu pastebėti, kad visi prieskonių šaukštai ir šaukšteliai yra naudojami nubraukti, tai yra be kaupo. :)
Šiuos šašlykus labai skanu patiekti su greitai marinuotais svogūnais!

Ingredientai

• kiaulienos sprandinė: 1,3 kilogramo
• druska: 10 gramų
• sojų padažas: 1 valgomojo šaukšto
• citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
• paprikos milteliai: 2 valgomųjų šaukštų
• svogūno milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• česnako milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• juodieji pipirai: žiupsnelio
• aitriosios paprikos: žiupsnelio
• kiviai: 1

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaulienos sprandinę supjaustome gabaliukais.
2. Sumaišome su prieskoniais, paliekame šaldytuve bent 3 valandas arba ilgiau pasimarinuoti.
3. Prieš pat kepant smulkiais griežinėliais supjaustome kivį, rankomis permaišome su mėsa.
4. Paliekame dar marinuotis iki 30 minučių.
5. Po to mėsą suneriame ant iešmų, nepalikdami ant jos kivių.
6. Kepame ant karštų žarijų (galima kepti ir orkaitėje).
7. Aš dar šį kartą patiekiau su kopūsto salotomis - tiesiog smulkiai sutarkavau kopūstą ir sumaišiau su druska, cukrumi, šlakeliu acto ir poru šaukštų aliejaus. Visko dėjau pagal skonį iš akies. :)