KEPTOS STINTOS (+ MARINATAS)
Kategorija: Marinatai / Kompotai / Uogienes / Vakavimas / Žuvies ir jūrų gėrybių patiekalai
- stintos
- druska
- malti pipirai
- paprasti kvietiniai miltai
- sviestas: kepimui (arba aliejus)
- Marinatui (1 kilogramui stintų):
- svogūnai: 1
- saliero kotai: 1
- morkos: 1 (nedidelės)
- įvairių rūšių pipirai
- lauro lapeliai: 3
- gvazdikėliai: 3
- cukrus: 1 šaukšto
- baltojo vyno actas: 1 stiklinės
- vanduo: 2 stiklinių
- druska: trupučio
- Pirmiausia stintas paruošiame kepimui: nuplauname, nukerpame galvas, prakerpame pilvus bei išvalome vidų. Pabarstome druska bei pipirais. Tuomet voliojame miltuose bei kelias minutes apkepame svieste iš abiejų pusių. Skanaujame apsilaižydamos pirštelius.
- Arba dar išsiverdame marinatą (visus ingredientus paverdame kelias minutes, kad plonai supjaustytos daržovės kiek suminkštėtų) bei užpylusios keptas žuveles palaikome per visą naktį. Skanaujame!
Panašūs receptai
Keptos stintos keptuvėje
Keptos stintos traškioje tešloje su prieskoniais
Keptuvėje keptos stintos su miltais
Marinuotos stintos | Receptas
SKANIAUSIA VIŠTIENA (MARINATAS VIŠTIENAI IR JAUTIENAI)
Karpis keptas rankovėje - orkaitėje su daržovėmis
PUIKUS MARINATAS DARŽOVĖMS | RECEPTAS
Keptos stintos
WASABI MARINATAS VIŠTIENAI
Keptuvėje - svieste kepta lašiša su šparagais (smidrais) ir česnakais
Keptas lynas keptuvėje - gabaliukais
Starkis troškintas piene su daržovėmis