Ingredientai

• "Santa Maria Pizza Tortilla": 4 vnt.
• "Santa Maria" kukurūzų traškučiai Nachos: 16 vnt.
• "Santa Maria Tako" prieskonių mišinys: 1 pakelis
• Pomidorų padažas: 150 ml
• Aliejus: 1 valgomasis šaukštas
• Malta jautiena: 400 g
• Gražgarstės: 35 g
• Tarkuotas sūris: 350 g

Paruošimas

1. Įkaitiname orkaitę iki 250 laipsnių temperatūros.

2. Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus ir apkepame jautienos faršą, kol paruduoja.

3. Pridedame prieskonių mišinio ir pakepame faršą dar kelias minutes.

4. Paskleidžiame pomidorų padažą ant tortilijų ir apibarstome puse sūrio.

5. Ant tortilijų išdėliojame tako faršą ir po 4 kukurūzų traškučius ant kiekvienos.

6. Užberiame likusį sūrį.

7. Padedame paruoštas picas ant kepimo skardos ir įdedame į orkaitės apačią. Kepame 5–8 minutes arba kol sūris išsilydo ir paruduoja.

8. Galiausiai apibarstome picas gražgarstėmis, patiekiame ir skanaujame!

Naudingi patarimai

• Tortilijas prieš dėti į orkaitę galite lengvai apkepti sausoje keptuvėje – pica bus traškesnė.
• Faršą galima pagardinti šiek tiek česnako ar svogūno, kad būtų aromatingesnis.
• Kukurūzų traškučius dėkite tik prieš kepimą, kad neprisvilktų.
• Sūrį tarkuokite smulkiai – jis greičiau ištirpsta ir vienodai padengia picą.
• Patiekiama pica geriausia karšta, kad sūris būtų tirpstantis, o tortilija traški.