Ingredientai

• Baravykai: 500 g
• Sviestas: 50 g
• Druska: pagal skonį
• Juodieji pipirai: pagal skonį
• Grietinė: 100 g
• Vyšniniai pomidorai: 200 g

Recepto paruošimas

1. Grybų paruošimas: Baravykus švelniai nuvalykite sausu šepetėliu ar drėgna servetėle, kad pašalintumėte nešvarumus. Jei grybai didesni, supjaustykite juos riekelėmis, kad būtų vienodo storio.

2. Kepimas: Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.

3. Sudėkite paruoštus baravykus į keptuvę vienu sluoksniu, kad jie tolygiai keptų.

4. Kepkite apie 5–7 minutes iš vienos pusės, kol grybai taps auksinės spalvos.

5. Prieskonių pridėjimas: Apverskite grybus ir pabarstykite druska bei šviežiai maltais juodaisiais pipirais.

6. Kepkite dar 5–7 minutes, kol grybai bus visiškai iškepę ir gražiai apskrudę.

7. Patiekimas: Iškeptus baravykus perkelkite į serviravimo lėkštę.

8. Šalia patiekite grietinę ir perpus perpjautus vyšninius pomidorus.

9. Patiekalą galite papuošti šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip petražolės ar krapai.

10. Santrauka: Šis receptas – tai paprastas ir greitas būdas paruošti baravykus, išryškinant jų natūralų skonį. Kepant grybus svieste, jie įgauna subtilų riešutų poskonį, o derinys su grietine ir šviežiais pomidorais suteikia patiekalui gaivumo. Tai puikus pasirinkimas tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui, kuris pradžiugins visus grybų mėgėjus.