Ingredientai

• Šaldyti virti grybai: 300 g
• Šoninė: 100 g
• Svogūnai: 2 vidutiniai svogūnai
• Grietinėlė: 200 ml
• Ghee sviestas: 1 šaukštas
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Įkaitinkite keptuvę ir įdėkite atitirpusius šaldytus grybus. Kaitinkite, kol skystis visiškai išgaruos.

2. Tuo pačiu metu kitoje keptuvėje ant ghee sviesto pakepinkite smulkintus svogūnus, kol jie taps permatomi ir kvapnūs.

3. Į keptuvę su svogūnais pridėkite kubeliais supjaustytą šoninę ir kepkite, kol ji taps traški.

4. Perplaukite atitirpusius grybus po tekančiu vandeniu, kad nuplautumėte perteklinį skystį.

5. Grybus sudėkite į keptuvę su šonine ir svogūnais. Pagardinkite druska ir pipirais.

6. Įpilkite truputį vandens ir grietinėlės, sumaišykite.

7. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite apie 15 minučių ant vidutinės ugnies.

8. Patiekite šiltą su virtais žiediniais kopūstais arba bulvių koše.

9. Santrauka: Grybų troškinys su šonine, svogūnais ir grietinėle yra puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina sodrų ir natūralų grybų skonį. Šis troškinys lengvai pagaminamas ir tinka tiek kasdieniam stalui, tiek šventinėms progoms.