Triušienos vėrinukai su paprika ir pievagrybiais
Kategorija: Kamado Bono Receptai / Triušiena
Ingredientai
- "Lapino puota" šviežia triušienos mėsa (troškinti, kepti): 250 gramų (tinka ir kita mėgstama mėsa)
- alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- medus: 2 valgomųjų šaukštų
- Dižono garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
- džiovintas bazilikas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- džiovintas raudonėlis: 0,5 arbatinio šaukštelio
- kajeno pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska
- malti juodieji pipirai
- maži pievagrybiai: 200 gramų
- raudonosios paprikos: 1 nedidelės
- Taip pat prireiks:
- mediniai iešmeliai: 8
- virti ryžiai (patiekimui)
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia medinius iešmelius pamerkiame į šaltą vandenį ir palaikome jame maždaug pusvalandį.
2. Dubenyje sumaišome alyvuogių aliejų, medų, dižono garstyčias, džiovintus bazilikus bei raudonėlius ir kajeno pipirus. Pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirai. Viską gerai sumaišome.
3. Į pasiruoštą marinatą sudedame triušienos gabaliukus ir marinuojame maždaug pusvalandį.
4. Ant iešmelių pakaitomis mauname paprikos gabaliukus, pievagrybius ir triušienos gabaliukus.
5. Kepame grilyje iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda ir mėsa būna iškepusi.
6. Labai skanu patiekti su virtais ryžiais (jeigu juos mėgstate).
7. Gaminant namuose be grilio: Vėrinukus apskrudiname keptuvėje ir sudedame į kepimo skardą ištiestą su kepimo popieriumi.
8. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių. Skanaujame!
Troškinta triušiena citrininiame grietinėlės padaže
TRIUŠIENOS JUOSTELĖS ALAUS TEŠLOJE
Kiaulienos iešmeliai orkaitėje
Antienos arba vištienos krūtinėlės su garstyčių marinatu
KALAKUTIENOS IEŠMELIAI SU POMIDORAIS
Teksasietiškai paruošti kiaulienos šonkauliukai
JAUTIENOS IR DARŽOVIŲ VĖRINUKAI
Greitas širdelių troškinys su daržovėmis - nustebino ne vieną svečią!
JAUTIENOS TROŠKINYS SU PIEVAGRYBIAIS
"TOFU" IEŠMELIAI
Šašlykai majonezo marinate su paprikom
Keptuvėje keptos kepenėlės su pievagrybiais ir svogūnais
Silkė su pomidorais
Orkaitėje kepti kotletai su daržovių padažu
GULIAŠAS - PAGALIAU RADAU SAU SKANIAUSIĄ RECEPTĄ!
Lašišos iešmeliai
Vištienos pjausneliai kitaip
SKANIAUSIA VIŠTIENA (MARINATAS VIŠTIENAI IR JAUTIENAI)
DARŽOVIŲ APKEPAS SU ŠVIEŽIOMIS BULVĖMIS IR ANTIENA (ARBA VIŠTIENA) ORKAITĖJE
Itin skanūs bulvių paplotėliai su įdaru
KIAULIENOS TROŠKINYS SU VOVERAITĖMIS
ORKAITĖJE KEPTA LAŠIŠA SU GARSTYČIOMIS IR ČESNAKU
KIAULIENOS SUKTINUKAI SU FETA SŪRIU
Keptuvėje kepti traškūs vištienos kepsneliai kefyro tešloje