Ingredientai
• Miltai: 330 gramų
• Cukrus: 150 gramų
• Saulėgrąžų aliejus: 100 mililitrų
• Pasukos: 225 mililitrų
• Kiaušiniai: 2
• Šilauogės: 1 puodelio
• Vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio (arba cukrus)
• Kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• Soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
• Druska: žiupsnelio
• Cukrus (viršui)

Paruošimas

1. Pasukas, aliejų, kiaušinius ir cukrų išmaišykite kartu, kol masė taps vientisa.

2. Sudėkite sodą, kepimo miltelius, vanilę bei žiupsnelį druskos. Gerai išmaišykite.

3. Įmaišykite miltus lengvai permaišydami ir suberkite šilauoges.

4. Masę paskirstykite keksiukų popierėliuose ir ant viršaus užberkite žiupsnelį stambaus cukraus.

5. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol keksiukai gražiai paruduos.

6. Iškepusius palikite kelioms minutėms pravėsti ir mėgaukitės.

Naudingi patarimai
• Norint, kad keksiukai ilgiau išliktų drėgni, laikykite juos sandariame inde kambario temperatūroje.
• Keksiukus galima užšaldyti – jie atitirpsta per kelias valandas ir išlieka tokie pat gardūs kaip švieži.
• Šilauoges galite pakeisti kitomis uogomis arba šokolado gabalėliais pagal skonį.
• Masę maišykite atsargiai, kad nepakeistumėte oro struktūros – keksiukai bus purūs.
• Ant viršaus beriamas cukrus suteikia papildomą traškumą ir gražią plutelę.