Ingredientai
• Mėgstami sausainiai: 30 vnt. („Gaidelio“ sausainiai)
• Pertrinta varškė: 400 g
• Kambario temperatūros sviestas: 150 g
• Cukrus: 80 g
• Vanilinis cukrus: 10 g
• Nutarkuota citrinos žievelė: iš 1 vnt.
• Aguonos: 2 v.š.
• Cukatos: 1 v.š.

Glajui
• Juodas šokoladas: 140 g
• Riebi grietinėlė: 120 g
• Kokoso drožlės (apibarstymui)
• Spalvoti pabarstukai

Paruošimas

1. Varškės masei sviestą išsukite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, tada sumaišykite su varške, aguonomis, cukatais ir citrinos žievele.

2. Vieną sausainį gausiai ištepkite kremu ir paguldykite kaip pagrindą.

3. Kitus du sausainius, taip pat išteptus kremu, sustatykite virš paguldyto kaip stogelį. Jei viduje trūksta kremo, papildykite šaukšteliu ir išlyginkite kraštus peiliuku.

4. Pastatytus namelius dėkite į šaldytuvą bent nakčiai, kad sausainiai suminkštėtų ir namelis sustingtų.

5. Glajui vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą.

6. Supilkite grietinėlę ir viską šluotele maišydami kaitinkite, kol užvirs. Pavirkite keletą minučių.

7. Sustingusius namelius apglaistykite šokoladu, pabarstykite kokoso drožlėmis ir spalvotais pabarstukais.

8. Puošti galite įvairiai, priklausomai nuo fantazijos. Mėgaukitės!

Apie receptą
Šie sausainių nameliai su varškės kremu ir šokoladiniu glajumi – smagus ir gardus desertas, tinkantis šventėms ar šeimos pasisėdėjimams. Juos lengva paruošti, o dekoravimo galimybės – beveik begalinės, todėl kūrybiškumas čia ypač vertinamas.