Šis želė desertas su kefyru yra puikus pasirinkimas, norint pasimėgauti gaiviu, lengvu ir spalvingu skanėstu. Su kefyro pagrindu, kondensuotu pienu ir želė gabaliukais, šis desertas suteikia malonų balansą tarp saldumo ir švelnaus rūgštumo. Taip pat pridėtos aguonos ir želatinos suteikia papildomos tekstūros ir malonaus traškumo.

Kodėl Šis Desertas Yra Puikus?

• Gaivus ir lengvas: Kefyras suteikia deserto lengvumo ir gaivumo, o grietinėlė ir kondensuotas pienas suteikia švelnų saldumą.
• Įdomi tekstūra: Želė gabaliukai ir aguonos suteikia malonų kontrastą, kuris padaro desertą dar skanesnį.
• Paprasčiausiai paruošiamas: Šis desertas yra labai lengvai paruošiamas, o jo gamybai reikia tik kelių paprastų ingredientų.

Ingredientai

• kefyras: 700 mililitrų
• grietinėlė: 300 mililitrų
• aguonos: 2 valgomųjų šaukštų
• saldus kondensuotas pienas: 0,5 indelio
• želatina: 3 valgomųjų šaukštų
• vanduo: 100 mililitrų (želatinai išbrinkinti)
• želė: 3 skirtingų skonių
• vanduo (želės gamybai)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių pasiruoškite trijų skirtingų skonių želė, nes reikia, kad ji sustingtų.

2. Želė pakelį užpilkite 350 mililitrų karšto vandens. Gerai išmaišykite ir palikite stingti. Šitaip paruoškite visus skonius. Kai želė jau sustingsta ir yra tvirta, imkitės kitų darbų.

3. Želatiną užpilkite šaltu. virintu vandeniu bei palikite brinkti.

4. Aguonas nuplikykite kaštu vandeniu ir leiskite nusivarvėti.

5. Po to į kefyrą supilkite grietinėlę, kondensuotą pieną ir aguonas. Masę gerai išmaišykite.

6. Sustingusią želė supjaustykite nedideliais gabaliukais. Įmaišykite į kefyro masę.

7. Želatiną ištirpinkite garų vonelėje ir silpna srovele supilkite į deserto masę. Gerai išmaišykite.

8. Pilstykite į mažus indelius, taures ir vieną didelį indą, kad masė sustingtų.

9. Šis desertas gaunasi pakankamai tvirtas, todėl gerai pjaustosi ir yra labai skanus. Pasilepinkit!