Joulutorttu – Suomiški kalėdiniai pyragėliai su džemu yra tradicinis Suomijos kalėdų patiekalas, kuris paprastai patiekiamas per šventes. Šie minkšti ir traškūs pyragėliai yra ne tik skanūs, bet ir lengvai paruošiami. Joulutorttu yra mėgstami dėl savo paprastumo ir nuostabaus skonio, kuriame derinami sluoksniuotos tešlos trapumas ir džiovintų slyvų džemo saldumas.

Kodėl Joulutorttu naudingi sveikatai:

• Sluoksniuota tešla suteikia daug energijos, nes ji gausu angliavandenių, tačiau ją galima pagaminti su mažesniu cukraus kiekiu, kad būtų lengvesnė.
• Džiovintos slyvos yra puikus skaidulų šaltinis, padedantis virškinimui ir organizmo detoksikacijai.
• Cukraus pudra, kuri naudojama apibarstyti, suteikia saldumo ir puikiai papildo pyragėlio skonį, tačiau ją galima naudoti saikingai, norint sumažinti kalorijų kiekį.

Ingredientai

• šaldyta sluoksniuota bemielė tešla: 1 pakelio
• džiovintų slyvų džemas: 50 gramų
• cukraus pudra

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia atitirpiname sluoksniuotą tešlą.

2. Supjaustome 4,5x4.5 centimetrų dydžio arba kito pasirinkto dydžio kvadratėliais.

3. Iki vidurio įpjauname kraštus. Juos užlankstome į vidurį pradedant nuo antrojo.

4. Šaukšteliu uždedame džemą.

5. Kepame iki 220 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10-15 minučių.

6. Iškepusius užbarstome cukraus pudra ir skanaujame! Skanūs šiek šilti, tiek atvėsę. :)