Ingredientai

miltai: 150 gramų
kepimo milteliai: 2 šaukštelių
tamsi kakava: 25 gramų
auksaspalvis sirupas: 1 šaukšto
cukrus: 130 gramų
druska: žiupsnelio
juodas šokoladas: 180 gramų
sviestas: 100 gramų
kiaušiniai: 3
slyvos: 4-5

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia sumaišykite ir persijokite miltus, kakavą, druską bei kepimo miltelius.

2. Atskirame inde ant labai silpnos ugnies ištirpinkite sviestą kartu su auksaspalviu sirupu ir 50 gramų juodojo šokolado. Likusį šokoladą susmulkinkite.

3. Į miltų mišinį įpilkite lengvai paplaktus kiaušinius su cukrumi, supilkite ištirpintą sviesto ir šokolado masę, viską atsargiai sumaišykite, kol ingredientai susijungs.

4. Suberkite susmulkintą šokoladą ir dar kartą švelniai išmaišykite tešlą.

5. Paruoštą tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą pailgą kekso formą (apie 10x24 cm dydžio).

6. Slyvas supjaustykite plonomis riekelėmis ir įspauskite jas į tešlą, tolygiai paskirstydami per visą kekso ilgį.

7. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 60 minučių. Ar keksas iškepęs, patikrinkite mediniu pagaliuku – įsmeigus ir ištraukus, jis turėtų likti švarus. Išimkite keksą iš orkaitės, leiskite jam atvėsti formoje, tuomet išimkite ir pilnai atvėsinkite ant grotelių.

8. Patiekite ir mėgaukitės!

9. Santrauka: Šis šokoladinis keksas su slyvomis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško sodraus šokoladinio skonio su subtilia vaisių nata. Lengvai paruošiamas ir su galimomis ingredientų variacijomis, jis tiks įvairioms progoms ir tikrai pradžiugins tiek šeimos narius, tiek svečius.