Ingredientai

• Kambario temperatūros sviestas: 110 g
• Rudojo cukraus: 100 g
• Balto cukraus: 100 g
• Kiaušinis: 1
• Balto šokolado gabaliukų (arba susmulkinta plytelė): ~100 g
• Miltų be glitimo (Schar mix C): 125 g
• Nesaldintos kakavos: 55 g
• Kepimo miltelių: 0,5 šaukštelio
• Pieno: ~15 ml
• Cinamono: žiupsnelio
• Druskos: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. Sviestą kartu su rudu ir baltuoju cukrumi išsukti, kol masė tampa puri ir vienalytė.

2. Tada įmušamas kiaušinis ir viskas dar kartą gerai išmaišoma.

3. Į gautą masę įmaišomi miltai, kakava, kepimo milteliai, druska ir cinamonas. Supilamas pienas ir masė maišoma, kol nelieka sausų ingredientų pėdsakų.

4. Įmaišomi šokolado gabaliukai, kad jie tolygiai pasiskirstytų visoje tešloje.

5. Tešla uždengiama ir dedama į šaldytuvą bent kelioms valandoms, o geriausia – per naktį.

6. Išimkite tešlą iš šaldytuvo apie 30 minučių prieš kepimą, kad ji šiek tiek suminkštėtų.

7. Orkaitė įkaitinama iki 180 °C. Tešla formuojama į maždaug golfo dydžio kamuoliukus ir dedama ant kepimo popieriumi išklotos skardos, paliekant tarpus.

8. Kepkite sausainius apie 10-12 minučių, kol kraštai pradeda kietėti.

9. Prieš imant iš skardos, leiskite sausainiams atvėsti, kad jie nesulūžtų.

10. Santrauka: Šie begliuteniai sausainiai su šokolado gabaliukais ne tik patenkins jūsų smaližių poreikius, bet ir yra draugiški glitimo netoleruojantiems žmonėms. Mėgaukitės šiuo paprastu, tačiau gardžiu desertu su draugais ar šeima!