Ingredientai

• Miltai: 170 g
• Manų kruopos: 100 g
• Grietinė (galima keisti kefyru): 250 g
• Cukrus: 120 g
• Sviestas: 60 g
• Kiaušiniai: 2 vnt.
• Razinos: 100 g
• Kreminė varškė: 200 g
• Valgomoji soda: 1 arb. šaukštelis
• Pienas: 100 ml
• Cukrus (sulaistymui): 1 valg. šaukštas
• Vanilinis cukrus (sulaistymui): 1 arb. šaukštelis

Recepto paruošimas

1. Pasiruošiame razinas: Plauname jas karštame vandenyje ir paliekame išdžiūti.

2. Ištirpiname sviestą: Į ištirpintą sviestą įberiame cukrų ir gerai išmaišome.

3. Plakame kiaušinius: Šiek tiek paplaktus kiaušinius pilame į sviesto masę ir gerai išmaišome.

4. Įmaišome grietinę: Į sviesto-kiaušinių mišinį įpilame grietinę, į kurią prieš tai nugesinome sodą.

5. Pridedame sausus ingredientus: Į tešlą įmaišome manų kruopas ir miltus.

6. Galiausiai įdedame varškę ir razinas, viską gerai išmaišome.

7. Kepimas: Tešlą sudedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą ir kepame 180°C temperatūroje apie 35-40 minučių.

8. Sulaistymas: Pašildome pieną, sumaišome jį su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol cukrus ištirpsta. Iškepusį pyragą sulaistome šiuo mišiniu ir leidžiame jam įsigerti.

9. Santrauka: Šis kaimiškas manų kruopų pyragas su kremine varške yra puikus pasirinkimas bet kokiai progai. Jis ne tik maloniai primena vaikystę, bet ir suteikia naudingų medžiagų organizmui. Lengvai paruošiamas, jis tiks net ir tiems, kurie virtuvėje neturi daug patirties. Naudodami siūlomas ingredientų alternatyvas, galite šiek tiek pakeisti receptą pagal savo poreikius arba sveikatingumo tikslus.

10. Prašome mėgautis šiuo gardžiu desertu ir dalintis juo su artimaisiais!