Aguonų tortas su maskarpone
Kategorija: Desertai
![Aguonų tortas su maskarpone](/uploads/posts/2022-06/medium/1655834293_aguonu-tortas-su-maskarpone-medium.jpg)
Galiu Jums pasakyti, kad aš esu labai lengvai pamišusi dėl aguonų. Tai šis aguonų tortas su maskarpone yra toks fantastiškai skanus! Man tikrai kažkas nerealaus. Drėgnas, vientisas ir itin aguoninis. Mano nurodyti ingredientų kiekiai yra 21 centimetrų skersmens tortinei.
1. Pirmiausia aguonas užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame bent vieną valandą išbrinkti.
2. Paskui vandenį nupilame ir aguonas gerai sumalame.
3. Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų ir gerai iki baltumo išplakame su cukrumi, kad tūris gerokai padidėtų.
4. Įmaišome aguonas, manų kruopas, džiūvėsėlius ir kepimo miltelius.
5. Baltymus išplakame iki standžių putų ir atsargiai įmaišome į aguonų masę.
6. Kepame iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.
7. Iškepus visiškai atvėsiname ir perpjauname į 3 dalis.
8. Biskvitų sulaistymui apelsinų likerį sumaišome su vandeniu.
9. Kremui kambario temperatūros maskarponę išplakame su citrinos sultimis, paprastu ir vaniliniu cukrumi. Gerai atšaldytą grietinėlę išplakame iki standumo ir atsargiai įmaišome į maskarponę.
10. Į kepimo popieriumi išklotą tortinę (atsegamais kraštais) dedame vieną biskvitą, sulaistome sirupu, krauname trečdalį kremo (porą šaukštų pasiliekame torto kraštų aptepimui), vėl biskvitas, sulaistymas, kremas ir dar kartą viskas tas pats.
11. Leidžiame susistovėti bent per naktį. Skanaujame!
Ingredientai
- Labai aguoniniams biskvitams:
- aguonos: 150 gramų
- vanduo (aguonų užpylimui)
- kiaušiniai: 4
- cukrus: 130 gramų
- manų kruopos: 2 valgomųjų šaukštų
- džiūvėsėliai: 1 valgomojo šaukšto (dar įdėjau 2 valgomuosius šaukštus migdolų miltų; originale jų nėra, bet man masė skystoka be jų gaunasi, bet tai tikriausiai priklauso nuo sugebėjimo gerai nusunkti vandenį nuo išmirkusių aguonų);
- kepimo milteliai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
- Biskvitų sulaistymui:
- apelsinų likeris arba sirupas: 25 mililitrų (arba romas arba dar kokio skanaus skystimo; tinka ir vanduo su cukrumi)
- vanduo: 1 valgomojo šaukšto
- Kremui:
- maskarponė: 250 gramų (tinka ir rikota arba kreminė varškė)
- plakamoji grietinėlė: 150 gramų
- cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
- vanilinis cukrus
- citrinos sultys: 2 valgomųjų šaukštų
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia aguonas užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame bent vieną valandą išbrinkti.
2. Paskui vandenį nupilame ir aguonas gerai sumalame.
3. Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų ir gerai iki baltumo išplakame su cukrumi, kad tūris gerokai padidėtų.
4. Įmaišome aguonas, manų kruopas, džiūvėsėlius ir kepimo miltelius.
5. Baltymus išplakame iki standžių putų ir atsargiai įmaišome į aguonų masę.
6. Kepame iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.
7. Iškepus visiškai atvėsiname ir perpjauname į 3 dalis.
8. Biskvitų sulaistymui apelsinų likerį sumaišome su vandeniu.
9. Kremui kambario temperatūros maskarponę išplakame su citrinos sultimis, paprastu ir vaniliniu cukrumi. Gerai atšaldytą grietinėlę išplakame iki standumo ir atsargiai įmaišome į maskarponę.
10. Į kepimo popieriumi išklotą tortinę (atsegamais kraštais) dedame vieną biskvitą, sulaistome sirupu, krauname trečdalį kremo (porą šaukštų pasiliekame torto kraštų aptepimui), vėl biskvitas, sulaistymas, kremas ir dar kartą viskas tas pats.
11. Leidžiame susistovėti bent per naktį. Skanaujame!
Raktažodžiai:
aguonos, vanduo, kiausiniai, cukrus, manu kruopos, dziuveseliai, kepimo milteliai, apelsinu likeris, apelsinu sirupas, maskarpone, grietinele, tortas, aguonu tortas
![Aguonų pienas - Aguonpienis](/uploads/posts/2019-12/medium/1576151521_aguonu-pienas-52b5dbca3c4b1.jpg)
Aguonų pienas - Aguonpienis
![DARŽOVIŲ SALOTOS SU TUNU IR AGUONŲ UŽPILU](/uploads/posts/2019-03/medium/1553820894_darzoviu-salotos-su-tunu-ir-aguonu-uzpilu-medium.jpg)
DARŽOVIŲ SALOTOS SU TUNU IR AGUONŲ UŽPILU
![VARŠKĖS APKEPAS SU AGUONŲ IR BANANŲ SLUOKSNIU](/uploads/posts/2019-03/medium/1553825767_varskes-apkepas-su-aguonu-ir-bananu-sluoksniu-medium.jpg)
VARŠKĖS APKEPAS SU AGUONŲ IR BANANŲ SLUOKSNIU
![Mielinės tešlos pyragas su aguonų įdaru](/uploads/posts/2019-12/thumbs/1576151805_mielines-teslos-pyragas-su-aguonu-idaru-52603ec5aeb09.jpg)
Mielinės tešlos pyragas su aguonų įdaru
![Varškės spurgos su maskarpone](/uploads/posts/2022-02/medium/1645995370_varskes-spurgos-su-maskarpone-medium.jpg)
Varškės spurgos su maskarpone
![Rūkytos lašišos užtepėlė su maskarpone](/uploads/posts/2022-05/medium/1653322566_rukytos-lasisos-uztepele-medium.jpg)
Rūkytos lašišos užtepėlė su maskarpone
![Šokoladinis tiramisų tortas](/uploads/posts/2020-04/medium/1586532541_gabaliukas-tiramisu-torto-medium.jpg)
Šokoladinis tiramisų tortas
![Švediškas obuolių pyragas su grietinėle](/uploads/posts/2022-03/medium/1647205837_svediskas-obuoliu-pyragas-medium.jpg)
Švediškas obuolių pyragas su grietinėle
![Bynai su maskarpone](/uploads/posts/2022-05/medium/1652622424_blynai-su-maskarpone-medium.jpg)
Bynai su maskarpone
![Blynai su maskarpone](/uploads/posts/2022-03/medium/1646596033_blynai-su-maskarpone-medium.jpg)
Blynai su maskarpone
![Greitai pagaminami kepti varškėčiai su maskarpone keptuvėje](/uploads/posts/2022-04/medium/1650396861_varskeciai-su-maskarpone-medium.jpg)
Greitai pagaminami kepti varškėčiai su maskarpone keptuvėje
![Varškės apkepas su aguonomis ir cinamonu](/uploads/posts/2022-04/medium/1650025110_varskes-apkepas-su-aguonomis-ir-cinamonu-medium.jpg)
Varškės apkepas su aguonomis ir cinamonu
![Skaniausias tortas Paukščių pienas](/uploads/posts/2020-05/medium/1589551470_skaniausias-tortas-pauksciu-pienas-medium.jpg)
Skaniausias tortas Paukščių pienas
![Avižinė košė su bananais ir cinamonu](/uploads/posts/2019-04/medium/1554377940_avizine-kose-su-bananais-ir-cinamonu-638x365.jpg)
Avižinė košė su bananais ir cinamonu
![Dalgona sūrio desertas](/uploads/posts/2022-03/medium/1647287885_dalgona-surio-desertas-medium.jpg)
Dalgona sūrio desertas
![LABAI SKANUS ŠOKOLADINIS TINGINIO TORTAS](/uploads/posts/2019-04/medium/1554378506_sokoladinis-tinginio-tortas-medium.jpg)
LABAI SKANUS ŠOKOLADINIS TINGINIO TORTAS
![Šokoladinis Kuršėnų vyniotinis su maskarpone kitaip](/uploads/posts/2021-11/medium/1636629196_sokoladinis-kursenu-vyniotinis-su-maskarpone-kitaip-medium.jpg)
Šokoladinis Kuršėnų vyniotinis su maskarpone kitaip
![VARŠKĖS SKRYLIAI](/uploads/posts/2019-03/medium/1553654715_receptas-varskes-skryliai-medium.jpg)
VARŠKĖS SKRYLIAI
![Raffaello tortas](/uploads/posts/2022-03/medium/1646424383_raffaello-tortas-receptas-medium.jpg)
Raffaello tortas
![Keto mityba: cinamoninės bandelės](/uploads/posts/2022-02/medium/1644678998_keto-mityba-cinamonines-bandeles-medium.jpg)
Keto mityba: cinamoninės bandelės
![Apverstas rabarbarų pyragas su migdolų miltais ir jogurtu](/uploads/posts/2022-05/medium/1653500214_apverstas-rabarbaru-pyragas-su-migdolu-miltais-ir-jogurtu-medium.jpg)
Apverstas rabarbarų pyragas su migdolų miltais ir jogurtu
![Tortas Rafaelo svajonė su persikais](/uploads/posts/2022-05/medium/1652470515_tortas-rafaelo-svajone-su-persikais-medium.jpg)
Tortas Rafaelo svajonė su persikais
![Tortas Snickers](/uploads/posts/2022-03/medium/1646595371_receptas-tortas-snickers-medium.jpg)
Tortas Snickers
![Šokoladinis pyragas - Šokoladainis be kiaušinių](/uploads/posts/2021-11/medium/1636379511_sokoladinis-pyragas-sokoladainis-be-kiausiniu-medium.jpg)
Šokoladinis pyragas - Šokoladainis be kiaušinių