Ingredientai

• Grietinė (30–35 proc.): 500 g
• Cukraus pudra: 100 g
• Citrinos rūgštis: žiupsnelis (pagal skonį)
• Grietinėlės standiklis: 1–2 pakeliai
• Bananai: 2 dideli
• Juoda kava: pagal poreikį (papločių sudrėkinimui)
• Brendis: 2 šaukštai

Recepto paruošimas

1. Grietinę gerai atšaldykite ir supilkite į dubenį. Į ją suberkite cukraus pudrą ir įmaišykite citrinos rūgštį pagal savo skonį (rekomenduojama apie ketvirtadalį arbatinio šaukštelio).

2. Jei naudojate citrinos žievelę, ją taip pat galima pridėti šiuo metu.

3. Į grietinės mišinį įpilkite grietinėlės standiklį ir kruopščiai išplakite, kol masė taps tiršta ir puri. Jei naudojate želatiną, paruoškite ją pagal pakuotės nurodymus ir įmaišykite į kremą.

4. Paruoškite papločius: atsargiai apipjaustykite jų kraštus ir šiuos trupinius atidėkite torto viršui papuošti. Kiekvieną paplotį sudrėkinkite juoda kava, sumaišyta su brendžiu. Kava suteikia sodraus skonio, o brendis – subtilaus aromato.

5. Bananus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.

6. Ant apatinio papločio paskirstykite kelis šaukštus paruošto kremo ir išdėliokite bananus. Kremą tolygiai paskleiskite mentele.

7. Uždenkite kitą paplotį, užtepkite kremą ir pakartokite su bananų sluoksniu. Šis procesas kartojamas tol, kol sudėsite visus papločius.

8. Kraštus ir viršų aptepkite likusiu kremu, o pabaigoje užbarstykite trupiniais iš papločių likučių. Tai suteiks papildomą traškumo ir dekoratyvumo.

9. Tortą palikite šaldytuve mažiausiai 2–3 valandoms, kad jis sutvirtėtų ir skoniai susimaišytų.

10. Prieš patiekiant, galite papuošti šviežiomis uogomis ar šokolado drožlėmis.