Ingredientai
• bulvės – 15 (mažų ir apvalių)
• česnakas – 2–3 skiltelės
• sviestas – 2 valgomieji šaukštai
• verdantis vanduo – ~100–150 ml
• druska – pagal skonį
• džiovintos žolelės (čiobreliai, raudonėliai, rozmarinai) – žiupsnelis arba Provanso žolelės 1 arbatinis šaukštelis

Paruošimas

1. Bulves kruopščiai nuvalykite šepetėliu arba kempinėle.

2. Sudėkite į gilią keptuvę ir užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens.

3. Uždengkite keptuvę ir verdame apie 8 minutes ant stiprios ugnies.

4. Išpilkite vandenį, įdėkite sviestą ir susmulkintas česnako skilteles.

5. Kai sviestas ištirpsta, bulves apibarstykite žolelėmis ir druska.

6. Kepkite ant vidutinio kaitrumo ugnies iki rudos spalvos.

7. Patiekite kaip patiekalą arba garnyrą prie mėsos ar žuvies.

Naudingi patarimai
• Bulves rinkitės vienodo dydžio, kad jos keptųsi tolygiai.
• Verdant vandenį galite pridėti šiek tiek druskos, kad bulvės įgautų skonio.
• Česnaką galima pjaustyti plonais griežinėliais arba smulkiai – priklauso nuo pageidaujamo aromato intensyvumo.
• Kepimo pabaigoje galite apšlakstyti šlakeliu alyvuogių aliejaus, kad bulvės būtų traškesnės.
• Patiekdami galite dar papildomai pabarstyti šviežiais čiobreliais ar petražolėmis.