• Reikės: 1 kg bulvių (virtų) 
• 5 šaukštų miltų 
• 2 kiaušinių 
• žiupsnelio druskos
• džiūvėsėlių

Įdarui: 

• 300 g žvėrienos (danieliaus kumpio) ar kitos mėsos  
• 2 svogūnų  
• 200 g morkų 
• žiupsnelio druskos 
• žiupsnelio pipirų 

Kaip gaminti

Bulves išvirkite su lupena, atvėsinkite. Tuomet jas nulupkite, sumalkite, įberkite druskos, miltus ir gerai išmaišykite. Įdarui galite naudoti patinkančią virtą žvėrieną. Išvirtą mėsą sumalkite, sumaišykite su pakeptais svogūnais ir morkomis, dėkite pipirų, druskos. Drėgnomis rankomis iš bulvių masės suformuokite rutuliukus, juos suplokite padarydami paplotėlį ir į jį dėkite pasiruošto įdaro. Užspauskite kraštus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite orkaitėje apie 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje. Kukorus galima patiekti su mėgstamu padažu, kaip antai grybų.