Frikadelės, užkeptos orkaitėje su bulvėmis - nuostabus patiekalas vakarienei, kurį galite pagaminti jau šiandien.

Tokios prabangios vaišės tinka tiek kasdieniam, tiek ir šventiniam stalui. Bėgam gaminti. Užtruksite vos 5 minutes prie puodų, o po to teks palaukti, kol orkaitė atliks savo darbą.

Ingredientai

• bulvės: 1 kilogramo
• pienas: 1 stiklinės
• sviestas: 3 valgomųjų šaukštų
• vištienos faršas: 500 gramų
• švieži pomidorai: 3
• svogūnai: 1
• kietasis sūris: 50 gramų
• druska: pagal skonį
• mėgstami prieskoniai: pagal skonį
• saulėgrąžų aliejus (kepimui)
• žalumynai (patiekalo papuošimui)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių nuskutame, supjaustome ir išverdame bulves pasūdytame vandenyje.
2. Nulupame, smulkiai supjaustome ir papildomai sutriname trintuvėje arba mėsos malimo mašinėle svogūną.
3. Tada faršą sumaišome su svogūnu, druska bei prieskoniais.
4. Nuimame nuo ugnies bulves, nupilame vandenį, įpilame pieno ir nepamirštame sviesto.
5. Trintuve arba grūstuve padarome bulvių košę. Svarbiausia, kad ji nebūtų skysta.
6. Tuomet tolygiai paskirstome bulvių košę kepimo formoje.
7. Po to iš faršo padarytas frikadeles maždaug 5 minutes kepame augaliniame aliejuje.
8. Frikadeles uždedame ant bulvių košės.
9. Pomidorus susmulkiname apskritimais arba gabaliukais.
10. Po to pomidorus uždedame ant bulvių.
11. Sūrį sutarkuojame tarka.
12. Užkepėlę pabarstome sutarkuotu sūriu.
13. Paskui orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros.
14. Užkepėlę kepame maždaug 15–20 minučių.
15. Patiekalą ištraukiame iš orkaitės, pabarstome žalumynais ir patiekiame ant stalo karštą. Lepinamės!