Šiandien su Jumis noriu pasidalinti labai neįprastais, bet itin skaniais blynais iš morkų ir burokėlių. Man asmeniškai jų skonis labai patinka. Bet jie patinka ne tik man, bet ir mano vaikams. Šiaip įprastai jie burokėlių privengia, bet šiame patiekale jie jiems patinka. O ir sakė, kad blynelių spalva itin graži. Tikrai rekomenduoju pasigaminti ir Jums! :)

Ingredientai

• druska: penktadalio arbatinio šaukštelio
• malti juodieji pipirai: penktadalio arbatinio šaukštelio
• kvietiniai miltai: 100 gramų
• kiaušiniai: 2
• morkos: 2
• svogūnai: 1
• burokėliai: 2
  
  
  

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia burokėlius ir morkas nulupkite.
2. Tada sutarkuokite stambia tarka (geriausiai tinka burokėliams skirta tarka).
3. Po to į daržoves supilkite išplaktus kiaušinius, sudėkite miltus, įberkite druskos ir pipirų, sudėkite susmulkintą svogūną. Gerai išmaišykite.
4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
5. Valgomuoju šaukštu dėkite daržovių masę ir kepkite kaip įprastus blynus, po kelias minutes iš abiejų pusių.
6. Iškeptus blynelius sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad neliktų nereikalingo riebalų pertekliaus.
7. Patiekdami sudėkite į lėkštę, uždėkite po pusę arbatinio šaukštelio grietinės ir pabarstykite susmulkintais svogūno laiškais. Skanaukite!