Neįprastas, bet nerealiai geras skonis. Net atvėsę šie cukinijų blynai yra labai skanūs.

Ingredientai

• cukinijos: 2 (vidutinio dydžio)
• varškė: 300 gramų
• kiaušiniai: 4
• miltai: 4 šaukštų
• smulkinti švieži krapai: 1 saujos
• druska
• pipirai
• česnakas: 2 skiltelių
• plonai pjaustyta rūkyta lašiša: 150 gramų

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių cukinjas nuplaukite, nupjaukite galus ir sutarkuokite stambia (burokine) tarka. Į cukinijų tarkius įmaišykite varškę, įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite.
2. Tuomet įberkite miltus, druską, pipirus bei susmulkintus česnakus ir dar kartą viską išmaišykite.
3. Tada į įkaitintą keptuvę su aliejumi dėkite vieną šaukštą cukinijų masės, ant blyno dėkite lašišos gabaliuką ir ją uždenkite kitu šaukštu cukinijos masės.
4. Blyną paplokite, kad nebūtų labai išsipūtęs. Apkepkite gerai iš abiejų pusių, kol bus pilnai iškepęs. Labai gardu valgyti su grietine. Skanaus!