Tokie kepenėlių blyneliai pravers tiems, kam trūksta geležies jų organizme. Gal iš pavadinimo jie ir neskamba daugeliui skaniai, bet galiu užtikrinti, kad paruošus pagal šį receptą, juos valgys kiekvienas! :)

Garnyrui labai tinka bulvės ar bulvių košė (bent mano vyrui taip būtina). O man pačiai labai skanu su morkų salotomis arba burokėlių salotomis.

Ingredientai

• galvijų arba kiaulių kepenys: 500 gramų
• svogūnai: 1
• kiaušiniai: 1
• majonezas: 1 šaukšto
• miltai: 3-4 šaukštų
• muskatas: 0,5 arbatinio šaukštelio
• aliejus (kepimui)
• druska
• malti pipirai
  
  
  

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia sumalame kepenis ir svogūną mėsmalės pagalba.
2. Tada įmušame kiaušinį, įdedame majonezą, miltus, prieskonius ir viską gerai išmaišome.
3. Patarimas: Muskatas suteiks kepenėlėms fantastišką aromatą, todėl jokiais būdais jo neatsisakykite ir būtinai šiame recepte naudokite.
4. Keptuvėje įkaitiname aliejų.
5. Dedame masę šaukštu į keptuvę ir kepame tarsi įprastus blynelius.
6. Patarimas: Jeigu labai norisi, iškeptus blynelius, dar galima dar patroškinti su grietine, bet tai nėra būtina.
7. Šie blyneliai skanūs ir atvėsę. Skanaus!