Ingredientai

• Varškė: 360 g (liesa)
• Kiaušiniai: 1 vnt.
• Miltai: 2 valg. š. (kukurūzų arba kvietiniai)

• Tepamas sūris: 3 valg. š.
• Vištienos kumpis: gabalėlis
• Svogūnų laiškai: keli 
• Poras: 1/4 baltosios dalies
• Grietinėlė: šiek tiek (padažo skystumui)
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Dubenyje sumaišyti varškę su kiaušiniu ir miltais. Užminkyti tešlą, suformuoti varškėčius ir iškepti ant nedidelės kaitros, kol gražiai paruduos.

2. Vištienos kumpį supjaustyti nedideliais gabaliukais ir sudėti į įkaitintą keptuvę.

3. Prie vištienos sudėti smulkiai pjaustytą porą.

4. Įdėti tepamo sūrio, viską išmaišyti. Padažo tirštumą pakoreguoti grietinėle.

5. Padažą pagardinti druska ir pipirais, ir patiekti su varškėčiais.