Cukinijų apkepas su varške ir lašiša
Kategorija: Apkepai
Šeima šio apkepo visad prašo antros porcijos! Linkiu išbandyti ir Jums.
Ingredientai
- kiaušiniai: 2 dideli (arba 3 maži)
- cukinijos: ~250 gramų (1 nedidelė cukinija)
- morkos: 75 gramų (1 didesnė morka)
- miltai: 60 gramų
- saulėgrąžų aliejus: 50 gramų
- varškė: ~60 gramų (galima pakeisti sūriu)
- svogūnai: 0,5
- kepimo milteliai: trijų ketvirtadalio arbatinio šaukštelio (arba 0,5 arbatinio šaukštelio sodos)
- kietasis sūris: 1 valgomojo šaukšto
- rūkyta lašiša: 100 gramų
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- pipirai
- žalumynai (krapai, petražolės arba tai ką mėgstate; galima ir visai nedėti)
- grietinė (patiekimui)
Recepto paruošimas
1. Iš pradžių burokine tarka sutarkuojame cukinijas, morkas, svogūną ir sūrį (kietąjį sūrį tarkuojame smulkesne tarka; jeigu vietoje varškės naudosite sūrį, tarkuokite jį stambesne tarka).
2. Tada į švarų dubenį įmušame kiaušinius, supilame aliejų, įberiame druskos, pipirų ir išplakame.
3. Tuomet suberiame miltus ir kepimo miltelius - išmaišome, kad neliktų gumuliukų.
4. Į gautą masę sudedame sutarkuotas cukinijas, morkas, svogūną ir varškę bei sūrį (arba abu sūrius, jei nenaudojate varškės).
5. Rūkytą lašišą pasmulkiname ir beriame į tešlą.
6. Ten pat sudedame žalumynus ir viską gerai sumaišome.
7. Masę pilame į indą (aš pati jo niekuo netepiau ir niekuo neišklojau).
8. Dedame kepti maždaug 40 minučių į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę.
9. Patiekiame su grietine ir skanaujame!
Raktažodžiai:
kiausiniai, cukinijos, morkos, miltai, varske, svogunai, suris, lasisa, druska, pipirai, zalumynai, grietine, krapai, petrazoles, apkepas, cukiniju apkepas
CUKINIJŲ IR MORKŲ APEKPAS SU LAŠIŠA
Nesaldūs tarkuotų bulvių ir cukinijų vafliai - blynai
VARŠKĖS APKEPAS SU MORKOMIS
Tobulas cukinijų apkepas su sūriu
Kopūstų salotos su kefyro užpilu
Cukinijų blynai su svogūnų laiškais
Kaip reta gardus patiekalas iš cukinijų! Sultingi vištienos kotletai
Trupininis rabarbarų pyragas su varške
Morkų ir varškės apkepas
Vištienos ir cukinijų apkepas
Cukinijų apkepas su parmezano sūriu
Cukinijų apkepėlė
ŠOKOLADINIS TRUPININIS VARŠKĖS PYRAGAS
Didelis cukinijų blynas orkaitėje
CUKINIJŲ APKEPAS SU VIŠTIENA
Bulvių leistinukai su sūriu ir spirgučiais
Keto vištienos kepsneliai su sūriu, kepti orkaitėje
Lašišos apkepas su brokoliais, makaronais ir sūriu
BULVIŲ PLOKŠTAINIS SU CUKINIJA
Purūs rikotos blyneliai
LAŠIŠOS IR SŪRIO UŽKANDIS
Vegetariškas ryžių ir cukinijų apkepas
Nesaldus pikantiškas varškės apkepas su daržovėmis
Cukinijų ir varškės apkepas