Ingredientai

• Brokolių žiedynai: 150 g
• Kiaušiniai: 6 vnt.
• Pienas: 50 ml
• Grietinė: 1 šaukštas
• Miltai: 1 šaukštas
• Malti pipirai: 1/4 šaukštelio
• Muskato riešutas: 1/4 šaukštelio
• Tarkuotas čederio sūris: 200 g
• Druska: pagal skonį
• Aliejus: kepimo formelių patepimui

Recepto paruošimas

1. Orkaitė įkaitinama iki 175°C temperatūros.

2. Silikoninės keksiukų formelės lengvai patepamos aliejumi.

3. Brokolių žiedynai trumpai apverdami ir perliejami šaltu vandeniu, kad išlaikytų spalvą ir traškumą.

4. Dubenyje sumaišomi kiaušiniai, pipirai, muskato riešutas, druska, grietinė ir pienas; lengvai išplakami iki vientisos masės.

5. Į mišinį įmaišomi miltai, tuomet sudedami smulkinti brokoliai ir tarkuotas sūris; viskas gerai išmaišoma.

6. Paruošta tešla supilstoma į keksiukų formeles, užpildant jas iki 2/3 tūrio.

7. Keksiukai kepami įkaitintoje orkaitėje 30–35 minutes, kol gražiai paruduos.

8. Iškepti keksiukai išimami iš orkaitės ir paliekami šiek tiek atvėsti prieš išimant iš formelių.

9. Santrauka: Brokolių ir sūrio keksiukai yra lengvai paruošiamas, skanus ir maistingas patiekalas, tinkantis įvairioms progoms. Su galimomis ingredientų alternatyvomis ir gaminimo patarimais galite pritaikyti receptą pagal savo skonį. Be to, žinodami kalorijų kiekį, lengvai įtrauksite šį patiekalą į savo mitybos planą.