Ingredientai
• Sūdyta silkė 400 g
• Virti kiaušiniai 4
• Lavašai 2 (dideli, maždaug 360 g – abiejų svoris)
• Lydytas sūris ~300 g
• Svogūnų laiškai poros pundelių
• Malti juodieji pipirai pagal skonį

Paruošimas

1. Kiaušinius išverdame.

2. Išvirtus kiaušinius nulupame ir supjaustome kubeliais.

3. Svogūnų laiškus susmulkiname.

4. Silkę atskiriame nuo kaulų ir supjaustome nedideliais gabaliukais.

5. Lavašą supjaustome į 4 kvadratus. Ant kiekvieno lavašo ketvirčio dedame lydytą sūrį ir ištepame per visą plotį.

6. Ant vieno lavašo krašto išdėliojame silkę, ant likusio lavašo pabarstome kiaušinius, svogūnų laiškus ir pipirus.

7. Suvyniojame į vyniotinį.

8. Abu paruoštus vyniotinius susukame į maistinę plėvelę ir padedame į šaldytuvą 2–3 valandoms, kad skoniai susimaišytų.

9. Supjaustome norimo dydžio gabaliukais, patiekiame ir skanaujame!

Apie receptą
Šios silkės ir lavašo vyniotinių salotos yra greitai paruošiamos, spalvingos ir šventiškai patrauklios. Kiaušiniai, lydytas sūris ir silkė sujungia sodrų skonį, o šaldytuve susimaišę ingredientai tampa dar aromatingesni. Tai puikus pasirinkimas užkandžiams ar šventiniam stalui.