Ingredientai

• mėgstama duona: 2 riekių
• sviestas
• kiaušiniai: 2
• druska

Recepto paruošimas

1. Kiaušinius be lukšto supilkite į atskirus indelius, kad po to būtų patogiau juos suleisti į vandenį.

2. Paskrudinkite duonos riekes ir ištepkite sviestu.

3. Tuo tarpu užvirkite pasūdytą vandenį, kuriame virs kiaušiniai. Virimui geriausia būtų naudoti didesnį puodą. Kai vanduo užverda sumažinkite kaitrą iki vidutinio, kad vanduo garuotų, bet neburbuliuotų. Jeigu vanduo burbuliuos, išsisklaidys kiaušinio baltymai.

4. Atsargiai įleiskite vieną, po to kitą kiaušinį. Su samčiu arba mentele "pataisykite" kiaušinių baltymus, tai yra užverskite ant viršaus. Virkite kiaušinius 3 minutes.

5. Išvirusius kiaušinius atsargiai iškelkite ir dėkite ant paskrudintų duonos riekių. Gražesniam vaizdui kiaušinius atsargiai įpjaukite, kad pradėtų bėgti tryniai. Pabarstykite kiaušinius druska ir/ar kitais mėgstamais prieskoniais. Štai ir viskas. Skanaukite!