Ingredientai

• Pievagrybiai: 500 g
• Šoninė: 200 g
• Majonezas: 2 šaukštai
• Garstyčios: 1 šaukštas
• Sojos padažas: 1 šaukštas
• Rūkytos paprikos milteliai: 1 arbatinis šaukštelis
• Česnako granulės: 1 arbatinis šaukštelis
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį
• Prieskonių mišinys "Sviestelis": 1 arbatinis šaukštelis
• Bazilikai: papuošimui
• Sezamo sėklos: papuošimui

Recepto paruošimas

1. Pievagrybių paruošimas: Pievagrybius nuplaukite ir nusausinkite. Jei jie didesni, perpjaukite per pusę.

2. Marinato paruošimas: Sumaišykite majonezą, garstyčias, sojos padažą, rūkytos paprikos miltelius, česnako granules, druską, pipirus ir prieskonių mišinį "Sviestelis".

3. Marinavimas: Pievagrybius sudėkite į marinatą, gerai išmaišykite, kad visi grybai būtų padengti, ir palikite marinuotis 30 minučių.

4. Suktinukų formavimas: Kiekvieną marinuotą pievagrybį apvyniokite šoninės juostele ir pritvirtinkite mediniu smeigtuku, kad suktinukai neiširtų kepant.

5. Kepimas: Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Suktinukus sudėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir kepkite apie 25 minutes, kol šoninė taps traški.

6. Pateikimas: Iškeptus suktinukus apibarstykite smulkintais bazilikais ir sezamo sėklomis.

7. Patiekite su šviežiomis daržovėmis, tokiomis kaip agurkai, paprikos ar salotos.

8. Santrauka: Šoninės suktinukai su pievagrybiais – tai lengvai paruošiamas ir skanus patiekalas, kuriame dera šoninės sūrumas ir pievagrybių švelnumas. Patiekalas yra sotus, tačiau ne per sunkus, todėl puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Be to, šis receptas leidžia eksperimentuoti su ingredientais, pritaikant jį pagal savo skonį.