Ingredientai

• Natūralus jogurtas: 1 litras
• 18% grietinėlė: 500 ml
• Sūdyti agurkai: 4 nedideli
• Prancūziškos garstyčios: 2 šaukštai

• Marinuotos silkės filė: 3 vnt.
• Kietai virti kiaušiniai: 4 vnt.
• Majonezas: 1 arbatinis šaukštelis

Recepto paruošimas

1. Paruoškite sriubos pagrindą: Natūralų jogurtą sumaišykite su 18% grietinėle dideliame dubenyje, kol masė taps vienalytė.

2. Sūdytus agurkus smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite ir įmaišykite į jogurto ir grietinėlės mišinį.

3. Įdėkite 2 šaukštus prancūziškų garstyčių ir gerai išmaišykite, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų.

4. Paruoškite silkės-kiaušinių kukulius:Marinuotas silkės filė smulkiai supjaustykite arba sumalkite.

5. Kietai virtus kiaušinius sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite.

6. Silkę ir kiaušinius sumaišykite dubenyje, pridėkite 1 arbatinį šaukštelį majonezo ir gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.

7. Iš gautos masės formuokite mažus kukulius, maždaug graikinio riešuto dydžio.

8. Patiekite sriubą:Paruoštą sriubą padėkite į šaldytuvą bent valandai, kad ji gerai atšaltų ir skoniai susimaišytų.

9. Patiekdami į kiekvieną lėkštę įdėkite po kelis silkės-kiaušinių kukulius.

10. Papuoškite šviežiais krapais, petražolėmis ar svogūnų laiškais pagal skonį.

11. Santrauka:Šalta jogurtinė agurkų sriuba su silkės-kiaušinių kukuliais – tai gaivus ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis karštomis dienomis. Ši sriuba sujungia tradicinius lietuviškus skonius su šiuolaikinėmis kulinarinėmis tendencijomis, suteikdama unikalų skonį ir tekstūrą. Patiekalas lengvai paruošiamas, o ingredientus galima pritaikyti pagal asmeninius pageidavimus.