INGREDIENTAI
• silpnai sūdyta silkė: 200 g
• virtos bulvės: 4 vnt.
• virtos morkos: 4 vnt.
• virti burokėliai: 4 vnt.
• virti kiaušiniai: 4 vnt.
• svogūnas: 1 nedidelis
• majonezas: ~300 g

PARUOŠIMAS

1. Išvirkite bulves, morkas ir burokėlius.

2. Išvirkite kiaušinius ir nulupkite juos.

3. Kiaušinius supjaustykite smulkiais kubeliais.

4. Silkę supjaustykite maždaug 1 cm pločio gabalėliais.

5. Ant stiklinio permatomo indo dugno sudėkite silkės gabalėlius.

6. Smulkiai supjaustykite svogūną.

7. Ant silkės sudėkite svogūną ir aptepkite majonezo sluoksniu.

8. Užtarkuokite bulves ir vėl aptepkite majonezu.

9. Tada užtarkuokite morkas, aptepkite majonezu, sudėkite tris kiaušinius, vėl majonezo sluoksnį, tuomet burokėlius ir vėl majonezo sluoksnį.

10. Ant viršaus dėkite likusį vieną kiaušinį.

11. Palaikykite bent 60 minučių šaldytuve prieš patiekdami.

NAUDINGI PATARIMAI
• Silkę rinkitės silpnai sūdytą, kad patiekalas nebūtų per sūrus.
• Daržovės turi būti gerai atvėsintos prieš sluoksniavimą, kad majonezas nesiskystėtų.
• Kiaušinius ir daržoves tarkuokite vienodo dydžio, kad sluoksniai atrodytų tvarkingai.
• Laikykite šaldytuve bent valandą, kad skoniai susijungtų ir patiekalas būtų sultingas.
• Galite dekoruoti viršų smulkinta petražole arba kiaušinio trynio dribsneliais.