Ingredientai

• Silkės filė
• Virti burokėliai
• Svogūnas: 1
• Kiaušinis: 1
• Fermentinis sūris
• Majonezas
• Smulkintos petražolės

Paruošimas

1. Silkę, kiaušinio trynį ir svogūną susmulkinkite kuo smulkiau, burokėlį sutarkuokite ir viską sumaišykite. Pagardinkite keliais šaukštais majonezo.

2. Iš gautos masės formuokite kamuoliukus ir panardinkite juos smulkiai sutarkuotame fermentiniame sūryje kartu su smulkintomis petražolėmis.

3. Paruoštus rutuliukus sudėkite į plokščią lėkštę ir pastatykite į šaldytuvą.

4. Silkės kamuoliukus išimkite iš šaldytuvo tik prieš pat patiekimą. Skanaus!

apie recepta
Šie silkės kamuoliukai yra greitai paruošiamas užkandis arba šventinė stalo puošmena. Burokėliai suteikia spalvą ir salstelėjimą, o sūris bei majonezas – kremišką tekstūrą. Jie patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.