Ingredientai
• Virtų burokėlių 2 vnt.
• Marinuotų agurkų 1 vnt. (arba raugintų)
• Česnako 3 skiltelės
• Graikinių riešutų 50 g
• Obuolių 1 vnt.
• Džiovintų slyvų 50 g
• Mėgstamas majonezas pagal skonį (Kūčioms galima naudoti veganišką)

Paruošimas

1. Slyvas užpilkite karštu virintu vandeniu ir palikite.

2. Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite. Išspauskite česnaką, agurką smulkiai supjaustykite.

3. Obuolį nulupkite ir sutarkuokite, riešutus smulkiai supjaustykite.

4. Slyvas išimkite iš vandens, nusausinkite ir supjaustykite.

5. Visus ingredientus sumaišykite su majonezu.

6. Patiekite ir mėgaukitės!

Apie receptą
Šios burokėlių salotos yra aromatingos, spalvingos ir traškios, su subtiliu riešutų bei slyvų saldumu. Puikiai tinka šventiniam stalui ar kaip garnyras prie mėsos ar kitų vegetariškų patiekalų. Majonezą galima keisti veganišku variantu, kad tiktų Kūčių stalui.