Ingredientai

• rauginti kopūstai: dviejų trečdalių stiklinės
• virti burokėliai: 1 vidutinio dydžio
• virtos morkos: 1 vidutinio dydžio
• virtos bulvės: 1 vidutinio dydžio
• virtos arba konservuotos baltos pupelės: 0,5 stiklinės
• alyvuogių aliejus
• jūros druska: žiupsnelio
• juodieji pipirai: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia išverdame neluptas bulves, morkas.

2. Po to atvėsiname, nulupame ir supjaustome nedideliais kubeliais.

3. Atskirai išverdame burokėlius. Atvėsiname, nulupame, supjaustome plonais šiaudeliais. Juos galite perpjauti perpus.

4. Raugintus kopūstus pasmulkiname peiliu.

5. Po to dideliame inde sumaišome visus ingredientus. Užpilame alyvuogių aliejumi, užbarstome druskos ir pipirų pagal savo skonį. Skanaus!