Jau seniai radau šį estiškos daržovių mišrainės receptą, bet niekada neįkeldavau į internetą, nes pamiršdavau padaryti nuotrauką. Tačiau nusprendžiau, kad jau atėjo laikas. ;) Labai rekomenduoju išmėginti!

Ingredientai

• bulvės: 4 (vid. dydžio)
• burokėliai: 4
• marinuoti agurkai: 4 (vid. dydžio)
• kietesni obuoliai: 1
• raudonieji svogūnai: 0,5
• majonezas: 3 šaukštų
• natūralus jogurtas: 3 šaukštų
• aštrios garstyčios: 1 šaukšto
• krienai: 1 šaukštelio
• kiaušiniai: 3
• druska: žiupsnelio
• malti pipirai: 0,5 šaukštelio

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros.
2. Burokėlius nulupame ir suvyniojame į foliją.
3. Tada dedame į kepimo indą ir kepame maždaug 60 minučių, kol burokėliai suminkštės.
4. Bulves išverdame ir nulupame.
5. Bulves ir burokėlius supjaustome maždaug vieno dydžio kubeliais.
6. Susmulkiname agurkus, obuolį ir kiaušinius.
7. Sumaišykite viename dubenyje viską.
8. Tuomet majonezą, jogurtą, garstyčias ir krienus sumaišykite iki vientisos masės.
9. Dėkite ant daržovių, pagardinkite druska ir pipirais. Išmaišykite.
10. Valgykite kaip garnyrą arba tiesiog kai norisi lengvos vakarienės. Skanaus!