Greitai pagaminamos ir labai skanios salotos, ypač patogios gaminti, kai lieka grikių puode. O burokėliai ir agurkai yra tie, kurie praktiškai visada yra atrandami mano šaldytuve, todėl lieka pasirūpinti tik feta sūriu. Einame gaminti, tikrai nenusivilsite! :)

Ingredientai

• virti grikiai: ~100-150 gramų (~10 valgomųjų šaukštų)
• marinuoti burokėliai: 5-7 valgomųjų šaukštų (pjaustyti arba tarkuoti)
• ilgavaisiai agurkai: 0,5
• feta sūris: 100 gramų
• rukola: 1 saujelės (arba kitokios pamėgtos salotos)
  
  
  
• Padažui:
  • alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
  • balzamikas: 1 valgomojo šaukšto
  • citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
  • druska
    
    
    

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia išsivirkite grikius.
2. Smulkiai susipjaustykite agurką.
3. Pasiruoškite dvi gilias lėkštes ir sluoksniuokite: ant dugno dėkite grikius, tuomet burokėlius, agurką, trupinkite fetą ir galiausiai sumeskite salotas.
4. Padažo gamyba: Visus nurodytus ingredientus sumaišykite tarpusavyje ir pagardinkite salotas. Skanaukite! :)